1准备好所有的食材，牛肉早点做杨世毛巾。切牛肉、洋葱、土豆、胡萝卜也可以全部切。3炒锅至油烧热加牛肉炒。4重新加入食材炒香。

5再加入所有材料炒香。6重新加入冰糖炒。7加入适量的请求水。

8重新加入旧抽签。9重新加入生抽。用十大火煮去掉泡沫。11然后放入砂锅。

12用大火煮后，砖墙用小火煮30分钟。放入马铃薯和萝卜13分钟后闷热。加入洋葱15水煮调味。

16再加辣椒粉。17用大火收汁，加入适度的水淀粉。18加入香油。19最后马利亚的香菜关火了。

诀窍牛肉提前用杨世毛巾炒。用大火煮的牛肉汤一定要去掉浮沫。这样烧的牛肉口感也会增加臭味。用砂锅炖，最后用水煮，牛肉容易腐烂。

这道菜的汤有点多，用水淀粉汤，汤不红，颜色很美。

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