1准备好所有的食材,牛肉早点做杨世毛巾。切牛肉、洋葱、土豆、胡萝卜也可以全部切。3炒锅至油烧热加牛肉炒。4重新加入食材炒香。
5再加入所有材料炒香。6重新加入冰糖炒。7加入适量的请求水。
8重新加入旧抽签。9重新加入生抽。用十大火煮去掉泡沫。11然后放入砂锅。
12用大火煮后,砖墙用小火煮30分钟。放入马铃薯和萝卜13分钟后闷热。加入洋葱15水煮调味。
16再加辣椒粉。17用大火收汁,加入适度的水淀粉。18加入香油。19最后马利亚的香菜关火了。
诀窍牛肉提前用杨世毛巾炒。用大火煮的牛肉汤一定要去掉浮沫。这样烧的牛肉口感也会增加臭味。用砂锅炖,最后用水煮,牛肉容易腐烂。
这道菜的汤有点多,用水淀粉汤,汤不红,颜色很美。
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